奶香甜玉米小煎饼

编辑:夸耀网互动百科 时间:2020-02-27 14:43:57
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这是一道美食,属于面点,主要原料有面粉、玉米面等。
中文名
奶香甜玉米小煎饼
菜    系
面点
主    料
普通面粉、玉米面、鸡蛋
配    料
甜玉米粒、奶酪片、小香葱

奶香甜玉米小煎饼简介

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今儿说的这款甜玉米小煎饼,就是一顿忙碌的早餐。个头很小,不仅便于操作,更便于携带。喜欢在面食中加入一些粗粮,增色增味,更增添健康元素。即使是简单快捷的小食品,也一样尽全力用足心思,这样的心情,便是生活。
香甜的嫩玉米粒,搭配着细碎的奶酪丁,再佐以小香葱点缀,可以想象那美妙的味道吧,更何况,金黄的色泽,看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼,带去郊游也很合适,有这样的阳光便当,还有什么理由不开心。

奶香甜玉米小煎饼奶香甜玉米小煎饼

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奶香甜玉米小煎饼原料

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主料:普通面粉30g、玉米面20g、鸡蛋1个。
配料:甜玉米粒80g、奶酪片3片(40g)、小香葱1根。
调料:糖1茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉适量。

奶香甜玉米小煎饼准备

奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;

奶香甜玉米小煎饼做法

1、面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;
2、在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;
3、加入糖和盐;4、加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;
5、锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼;
6、小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火。
心得分享:
1、面糊中加入的水要一点点加入,保证面糊粘稠且可流动的程度即可;
2、小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;
3、糖和盐的用量可根据个人口味调节;
4、加热的时间可以视饼的大小而定。
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